ধঞ্চে, শন, বরবটি, মটর, কলাই ইত্যাদি শুঁটি জাতীয় গাছের শিকড়ে নাইট্রোজেনগ্রাহী ব্যাক্‌টিরিয়া বাস করে। এই সব উদ্ভিদের শিকড়ে ছোট ছোট গুটি দেখা যায়। ব্যাকটিরিয়া গুটিতে থাকে এবং বাতাস থেকে সরাসরি নাইট্রোজেন সংগ্রহ করে। এই জাতীয় গাছ জমিতে চাষ করে ফুল ধরার সময় সবুজ অবস্থায় গাছগুলিকে লাঙ্গল দিয়ে মাটির সঙ্গে মিশিয়ে দিলে মাটির নীচে গাছগুলি পচে যে সার তৈরী হয় তাকে সবুজ সার বলে।