1. প্রথমে কুলের আঁটি ও খোসা বেছে শাঁস বের করে প্রয়োজনমতো, জল দিয়ে আঁচে কড়াই চাপিয়ে ওতে শাঁস দিয়ে যতক্ষণ মিসে না যায়, ততক্ষণ নাড়াতে হবে।
2. তারপর মিশে গেলে চিনি ঢেলে এবং পরিমাণ মতো নুন দিয়ে নাড়তে হবে এবং নাড়তে নাড়তে যখন দেখা যাবে বেশ গাঢ় হয়ে এসেছে, তখন নামিয়ে দিতে হবে।

এটিও জেনে নিন – কুলের আচার বানানোর পদ্ধতি | কুলের মিষ্টি এবং ঝাল আচার ।Kuler Achar